WildBrew™ Philly Sour -11 Gr

Descripción Philly Sour produce cantidades moderadas de ácido láctico además de etanol en un simple paso de fermentación. Esta primera levadura de la serie WildBrew ™ es una excelente opción para cervezas ácidas innovadoras y sesionables con acidez refrescante y notas de fruta de hueso. Con alta atenuación, alta floculación y buena retención de espuma, WildBrew ™ Philly Sour es una levadura ideal para estilos tradicionales como Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales y su resistencia al lúpulo la hace perfecta para Sour IPA. Estilos de cerveza: Berliner Weisse, Gose, estilo lambic, American Wild y Sour IPA Aroma: Agrio, manzana roja, fruta de hueso, melocotón Atenuación: alta Rango de fermentación: 68-77 ° F Floculación: alta Tolerancia al alcohol: 9% ABV Hoja Técnica