Lúpulo Southern Cross -Onza

Descripción Los lúpulos Southern Cross tienen un doble propósito para amargar y aromatizar, cultivados en Nueva Zelanda. Está cruzado con Smoothcone “Cali” y Fuggle, lanzado en 1994. Lo que hace que Southern Cross sea tan diferencial es su alto alfa ácidos y su esencia picante. Más comúnmente utilizado en Pale Ales, IPA y Lagers. Aroma: Cáscara de limón cítrico, pino AA: 11-14% de ácidos beta: 5-6% Cohumulona: 25-28% de AA Aceite total: 1.0-1.5 ml / 100g Mirceno: 30-35% del aceite total Humuleno: 19-22% del aceite total Cariofileno: 6-7% del aceite total Farneseno: 7-8% del aceite total