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Descripción Se rinde homenaje a un estilo histórico de cerveza. Vienna lager emocionará a cualquier fanático de las cervezas de malta. Usando una variedad de maltas base y solo una pizca de maltas más oscuras para darle color. Esta receta presenta un color cobre profundo, cuerpo medio y un amargor modesto con ricos sabores de malta tostada dominantes...
Descripción Se rinde homenaje a un estilo histórico de cerveza. Vienna lager emocionará a cualquier fanático de las cervezas de malta. Usando una variedad de maltas base y solo una pizca de maltas más oscuras para darle color. Esta receta presenta un color cobre profundo, cuerpo medio y un amargor modesto con ricos sabores de malta tostada dominantes...
Descripción 2,2 °L – BestMalz – Reduce el valor de pH del mosto, lo que da como resultado una mejor actividad enzimática del macerado y un mayor rendimiento. Brinda un carácter más redondo y pleno, lo que realza el sabor de las Pilsner y otras cervezas ligeras. Especificación de malta: Moisture % – max. 8 Extract fine % dm – min. 76 Color °L – 1.6 – 2.7...
Descripción Tipo de malta: malta base Grano Origen: Reino Unido Color del mosto: 2,1-2,8° Lovibond (4-6 EBC) Humedad: 0.035 Uso: Hasta 100% Un ingrediente principal de las cervezas, utilizando cebadas tradicionales. Maris Otter es un estándar cuando se elaboran cervezas de estilo británico, pero también se ha convertido en una malta base para muchas...
Descripción Tipo de malta: malta base Grano Origen: Reino Unido Color del mosto: 2,1-2,8° Lovibond (4-6 EBC) Humedad: 0.035 Uso: Hasta 100% Un ingrediente principal de las cervezas, utilizando cebadas tradicionales. Maris Otter es un estándar cuando se elaboran cervezas de estilo británico, pero también se ha convertido en una malta base para muchas...
Descripción Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. La cebada malteada con una alta energía germinativa y bajo nitrógeno, que se ha sometido a remojo y germinación, se estofa en un tambor tostado, donde el endospermo se licua en una solución azucarada y se cristaliza durante el horneado a un...
Descripción Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. La cebada malteada con una alta energía germinativa y bajo nitrógeno, que se ha sometido a remojo y germinación, se estofa en un tambor tostado, donde el endospermo se licua en una solución azucarada y se cristaliza durante el horneado a un...
Descripción Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. CaraMalt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa final de asado se extiende y se realiza a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad. PERFIL TÍPICO 25-35 EBC....
Descripción Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. CaraMalt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa final de asado se extiende y se realiza a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad. PERFIL TÍPICO 25-35 EBC....
Descripción Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. CaraMalt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa final de asado se extiende y se realiza a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad. PERFIL TÍPICO 25-35 EBC....
Descripción Para un sabor amargo redondeado, un tostado más fuerte, y un color más profundo. Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. La cebada malteada con una alta energía germinativa y bajo nitrógeno, que se ha sometido a remojo y germinación, se estofa en un tambor tostado, donde el...
Descripción Para un sabor amargo redondeado, un tostado más fuerte, y un color más profundo. Producimos esta malta en nuestra planta de Pauls Malt Ltd. en Knapton, North Yorkshire, Reino Unido. La cebada malteada con una alta energía germinativa y bajo nitrógeno, que se ha sometido a remojo y germinación, se estofa en un tambor tostado, donde el...
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