Lúpulo Saphir-Onza

Descripción Lanzado en 2002, este lúpulo alemán tiene uno de los contenidos de alfaácidos más bajos del mundo, por lo que siempre se utiliza como lúpulo aromático. Tiene un aroma cítrico y mandarina con un toque especiado. Saphir funciona muy bien en cervezas belgas, trigos y Witbiers. Estadísticas de lúpulo: Ácidos alfa: 2-3% Ácidos beta: 4-7% Relación alfa-beta: 0,29 – 0,75 Cohumulona: (% de ácidos alfa): 12-17% Aceites totales en ml por 100 gramos secos: 0,8 – 1,4 Almacenamiento (% de ácidos alfa restantes después de 6 meses de almacenamiento a 68 ° F): N / A Variedades de lúpulo similares: Chinook, Magnum, Galena