Lúpulo Summit-Onza

Descripción Los lúpulos Summit son un variedad americano más nuevo con características tanto amargas como aromáticas. Un contenido súper alto de ácido alfa y una nariz brillante y cítrica de mandarina y naranja hacen que la Summit sea perfecta para las American Ales como las IPA, DIPA y Pale Ales. Aunque generalmente se usa para amargar, aproveche al máximo los aromáticos de este lúpulo usando Summit en el proceso de dry hopping. Estadísticas de lúpulo: Ácidos alfa: 16,0 – 19,0% Ácidos beta: 3.3 – 6.0% Relación alfa-beta: 2,67 – 5,76 Cohumulona: (% de ácidos alfa): 26 – 33% Aceites totales en ml por 100 gramos secos: 1,5 – 2,5 Almacenamiento (% de ácidos alfa restantes después de 6 meses de almacenamiento a 68 ° F): ~ 85% Variedades de lúpulo similares: Columbus, Simcoe®, Millenium, Warrior®