Airlock “S”

Descripción En forma de “S”  son los “OG” airlocks para la cerveza y la elaboración del hogar. Ellos hacen que sea fácil de detectar la actividad de fermentación, y no tienen piezas sueltas que se pueden perder. La ventaja de este tipo de esclusas es que tienen una cámara más pequeña para que pueda observar más de cerca el aumento de CO2 y por lo tanto la tasa de fermentación. También son útiles cuando se está enfriando una cerveza, ya que hay menos posibilidades de aspirar el agua de la cámara de aire de nuevo en la fermentación. No se pueden limpiar manualmente si se ensucian durante el fermento. Es por eso que muchos cerveceros caseros prefieren 3 piezas para la parte activa del fermento, cuando el krausen (espuma) de la fermentación podría ser empujado hacia arriba en el Ailock